休闲

椒麻排骨

字号+ 作者:履霜坚冰网 来源:综合 2025-07-08 19:02:27 我要评论(0)

分享椒麻排骨的做法 分类标签 家常菜谱分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度食材明细排骨两斤大蒜一头蒜薹一根小葱三根生抽三调羹白酒三调羹花椒三调羹白糖半调羹辣椒面一调

分享椒麻排骨的椒麻排骨做法 分类标签

  • 家常菜谱分类
  • 麻辣味 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 排骨两斤
  • 大蒜一头
  • 蒜薹一根
  • 小葱三根
  • 生抽三调羹
  • 白酒三调羹
  • 花椒三调羹
  • 白糖半调羹
  • 辣椒面一调羹
  • 食用盐一调羹
  • 植物油八调羹
  • 植物油大半锅
椒麻排骨的做法详细步骤第1步
取新鲜排骨,剁小块,椒麻排骨洗净,椒麻排骨控水
取食用盐·白糖·生抽·白酒抓匀腌制半小时步骤图:取新鲜排骨,椒麻排骨剁小块,椒麻排骨洗净,椒麻排骨控水步骤图:取食用盐·白糖·生抽·白酒抓匀腌制半小时第2步
取蒜薹,椒麻排骨洗净,椒麻排骨控水,椒麻排骨切碎取大蒜,椒麻排骨拍裂,椒麻排骨剥皮,椒麻排骨切碎取小葱,椒麻排骨理好,椒麻排骨洗净,椒麻排骨控水,切葱花
取锅·植物油,上灶,起火最大档次取箸,探入油锅,周围产生大量气泡并噼啪作响,转小火步骤图:取蒜薹,洗净,控水,切碎取大蒜,拍裂,剥皮,切碎取步骤图:取锅·植物油,上灶,起火最大档次取箸,探入油锅,周第3步
取漏勺·排骨,炸至微黄,控油静置冷却
取大火·排骨,复炸,至颜色变深即刻熄火,控油步骤图:取漏勺·排骨,炸至微黄,控油静置冷却步骤图:取大火·排骨,复炸,至颜色变深即刻熄火,控油第4步
取锅·植物油八调羹,上灶,起火最大档次取花椒,爆出香味
取蒜碎·蒜薹碎,爆出香味步骤图:取锅·植物油八调羹,上灶,起火最大档次取花椒,爆出步骤图:取蒜碎·蒜薹碎,爆出香味第5步
取排骨,翻炒均匀
取葱花·辣椒面,翻炒均匀即可步骤图:取排骨,翻炒均匀步骤图:取葱花·辣椒面,翻炒均匀即可第6步
盛出装盘
步骤图:盛出装盘椒麻排骨的做法小贴士本次参厨工具皆需干净干燥
由于排骨全凭油炸制熟,故,一定得个体小块,火候、时间掌握恰到好处椒麻排骨的营养分析

  • 排骨 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    排骨菜谱: 茶树菇排骨汤   四川风味土豆烧排骨   叉烧排骨    更多做法>

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 营收增长、大幅减亏,但快手海外业务也很难讲出新故事

    营收增长、大幅减亏,但快手海外业务也很难讲出新故事

    2025-07-08 18:56

  • 匈牙利反对也没用?德国称欧盟或在几天内宣布禁运俄罗斯石油

    匈牙利反对也没用?德国称欧盟或在几天内宣布禁运俄罗斯石油

    2025-07-08 18:50

  • TCL李东生:工业互联网为制造业高质量发展注入新动能

    TCL李东生:工业互联网为制造业高质量发展注入新动能

    2025-07-08 18:50

  • 北京警方:严厉打击扰乱市场秩序行为,严查涉疫谣言

    北京警方:严厉打击扰乱市场秩序行为,严查涉疫谣言

    2025-07-08 16:25

网友点评